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La Noche de Muertos

Cada año el 1 y 2 de Noviembre me pregunto qué es lo que nos atrae tanto de la muerte. Para los que no son mexicanos debe ser un poco extraño entender la costumbre del Día de Muertos. Para nosotros en cambio parece tan seductor acercarnos a ella. Tomarnos fotos con ella. Acariciarla, verla de cerca, divertirnos con ella,. disfrazarnos de ella, es parte de nuestras costumbres. Hacemos de la muerte una fiesta. Quizá inconscientemente es una forma de congraciarnos con ella para lo que viene en el futuro. Un futuro al que sólo Dios puede ponerle fecha. Esta tradición cobra vida todos los años en el Parque de las Palapas de Cancún y en los muelles de Puerto Juárez.

Hanal Pixán, Noche de Muertos en Puerto Juárez, Cancún, México

Los Niños

Los niños son parte importante de la tradición. En México los infantes se disfrazan en las fiestas del Día de Muertos. Y en sus casas son partícipes de la ceremonia que sus padres celebran para recordar a sus abuelos. El Pan de Muerto, los Tamales, el Mole y otros platillos que gustaban al difuntos, forman parte de esa ofrenda, que se complementa con coloridas flores. Los niños viven esos rituales. Los absorben como esponjas y años después cuando la niñez quede atrás, pasarán estas liturgias a sus hijos y así consecutivamente.

La comida de los vivos

Bueno, como en toda fiesta popular mexicana, los antojitos no pueden faltar. Los tamales son los más tradicionales. Regularmente se venden con atole, café o chocolate caliente. En esta festividad del "Parque de las Palapas" no podían faltar. Pero también hay antojitos de la región como los ya clásicos panuchos, salbutes, papatzules y otros. También dulces de frutas y golosinas varias. El imperdible Pan de Muerto y ¡hasta donas!


Variedad de Antojitos

Pero también hay antojitos de la región como los ya clásicos panuchos, salbutes, papatzules y otros. También dulces de frutas y golosinas varias. El imperdible Pan de Muerto y ¡hasta donas!

Las "Tlayudas" Oaxaqueñas

En la Noche de Muertos me llamó especialmente la atención el puesto de "Tlayudas". Me pareció muy fotográfico y así resultó ser. No sólo por el anafre —tan mexicano—, sino también por los personajes involucrados en las imágenes.

¿Pero qué son las Tlayudas?

Se preguntarán muchos —como yo también me lo pregunté en su momento—. Bueno pues una "Tlayuda" es una tortilla grande de maíz —de unos 30 centímetros de diámetro—, pero a diferencia de la "Queka", ésta se pone dentro de una rejilla metálica y se dora sobre las brasas y no sobre un comal, como se aprecia en esta foto.

Hay de todo

La tortilla de la "Tlayuda" se dobla con un relleno en su interior que puede ser muy variado. Hay "Tlayudas" de chicharrón, carne asada, lomo de cerdo, hongos, pollo, escamoles y muchas variantes más. Es un antojito oaxaqueño que se va extendiendo con su sabor a diversas partes del país.

Recuerdo, Fe y Sanación

El misticismo es innato al ser humano y en la Noche de Muertos nos aflora aún más. Las veladoras que sirven para recordar a nuestros muertos, la fe de que nos reencontraremos con ellos en una mejor vida en el más allá, el incienso, los brujos, los chamanes y los espiritistas que nos hacen limpias para la sanación contra las envidias, los enemigos y las malas vibras, todas éstas prácticas que también forman parte de la Noche de Muertos...

Disfraz y entretenimiento

Los disfraces son los más lucido de la fiesta. Son los protagonistas de la celebración de la Noche de Muertos. Son el espectáculo, el entretenimiento. Y siempre son el principal atractivo para tomarse la foto del recuerdo. La constancia gráfica de que pudimos abrazar a la muerte.

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El "Hanal Pixán" en Puerto Juárez

El 1 de Noviembre se celebra el "Hanal Pixán", es la tradición de los pueblos Mayas, significa la "Comida de las Ánimas" y es la ocasión en que las familias llevan alimento a a sus difuntos. En Puerto Juárez, Cancún, en los muelles pesqueros, ese día se realiza un festival gastronómico-cultural, pero el momento más sobresaliente es la procesión, que inicia a bordo de las lanchas pesqueras en el mar y el arribo de las ánimas a tierra.

La Procesión

Travesía en el mar

Jóvenes de las academias de artes participan en estas festividades.

Misticismo y Música

Se evocan cánticos durante la procesión en los muelles.

Estampa Caribeña

Las caracterizaciones de la muerte contrastan con el paisaje del Caribe.

La Noche de Muertos y el Hanal Pixán